牛肉炒菠菜家常做法，牛肉炒菠菜家常做法窍门

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本文目录

1. 牛肉丝炒菠菜做法
2. 牛肉可以炖菠菜吗
3. 菠菜拌牛肉的菠菜做法

牛肉丝炒菠菜做法

材料

菠菜300克、牛肉100克 。家常

调料

色拉油 、做法盐 、窍门味精、牛肉酱油、炒菠菜家常料酒、法牛葱末 、肉炒姜末、菠菜湿淀粉等。家常

做法

1 、做法将牛肉清洗干净后，切成薄片，把湿淀粉、酱油、料酒 、姜末调兑成芡汁，倒入牛肉片中腌制一会；将菠菜择洗干净后 ，用开水焯一下 ，捞出沥干水分后，切成段待用。

2 、将炒锅置于火上 ，倒入色拉油烧热，放入葱末 、姜末煸炒，在放入腌制好的牛肉片用旺火快炒后取出。

3 、锅内留少许底油烧热，在将菠菜、牛肉片放入 ，用旺火快炒几下，再放入盐、味精炒拌均匀 ，即可出锅食用了

牛肉可以炖菠菜吗

可以啊

牛肉炖菠菜的做法步骤

步骤1

牛肉腻纹路切薄片 ，加莫过牛肉的水浸泡15分钟以上 ，在浸泡的时候就加盐

步骤2

泡过水的牛肉
，倒掉血水并清洗干净尽量的挤干水分，依次加入料酒 ，味极鲜和淀粉
。

步骤3

上一步的调料搅拌均匀之后加色拉油搅拌均匀备用

步骤4

菠菜洗干净切断备用

步骤5

锅里烧水，水烧开之后下牛肉

步骤6

水再次烧开时下菠菜，菠菜变颜色即可关火出锅，出锅前可加生抽提鲜

菠菜拌牛肉的做法

材料

菠菜1把,牛肉片1盒,柠檬1颗,蒜末20G,姜末20G,辣椒末10G,白芝麻1小匙,酱油膏2大匙,盐2小匙

做法

1 、热滚水锅加1小匙盐巴，菠菜保留根部下锅烫软，取出泡冷水，用竹帘挤干水分，切段排盘备用。

2、将牛肉片切条状，入炒锅炒熟后 ，盛盘备用 。

3 、取一碗，下酱油膏 、蒜末、辣椒末、姜末拌匀 ，加入白芝麻，再挤入柠檬汁拌匀，淋到成品上

OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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